1、九转大肠 鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。此菜由清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为···...
虾米炒韭菜的做法主料：韭菜400克；辅料：干辣椒4个、虾米少许、氏败盐少许、鸡精少许、味精少许韭菜炒虾米1准备好韭菜2韭菜放盆里清洗干净3韭菜切成3厘米烂核简的断4把辣椒切成断，准备好虾米5锅里放油6当油热时放入辣椒和虾米小火翻炒7放入韭菜转大火饥裤翻···...
清蒸丸子的家常做法正宗的清蒸丸子的做法如下：1、将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入配皮肉馅中搅拌均匀。2、将肉馅挤雀卖祥成大小均匀的圆子，放入油锅顷搏中炸至进皮。3、干黄花···...
红萝卜馅饼的做法,红萝卜馅饼怎么做好吃,红萝用态锋料主料红萝卜100g五花肉100g菠菜50g黑木耳50g调料食盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量调和油适量姜粉适量红萝卜馅饼的做法1.一半面粉用开水和面，晾凉待用。2.一半面粉用凉水和面。3.再两样面和在一起，醒15分···...
肉米饭的家常做法一、食材：主李察料：香菇150g、胡萝卜100g、大米100g辅料：油适量、盐5g、五花肉100g、大葱1根、姜适量、酱油适量、料酒适量二、步骤：1.香菇去掉根部洗净，胡萝卜洗净2.切丁3.五花肉切丁4.准备大米，淘洗5.倒入高压锅中6.锅烧热，倒漏知油，···...
家常炖鸡腿的方法家悄正常炖鸡腿的简单方法如下：1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱···...
藕片炒肉的做法大全家常1.首先，准备好所有用于炒菜的食物和调料。准备莲藕一根，瘦猪肉200克，芹菜两根，干辣椒一根，料酒10克，盐15克，酱油20克，香油10克，糖3克，生粉10克，葱、姜、蒜瓣适量。2.先把莲藕拿出来，去皮洗净，然后切成片，找一个干净的碗，···...
百合的各种吃法百合莲子汤材料百合70克，莲子100克，冰糖25克。做法将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。绿豆百合粥原料粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。制法粳米用水轻漂1···...
萝卜烧肉的家常做法萝卜烧肉的家常做法：主料：萝卜500克、猪肉(瘦)200克。辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、纤盯耗油磨竖亏6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。步骤：1、准备食材，白萝卜、猪肉。2、萝卜去皮，切滚刀块。3、瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐···...
隔水蒸蛋糕的做法大全1、在大碗打入10只鸡蛋，加入全部白砂糖；同时在锅里烧水）。2、用打蛋器打至白砂糖全部融化（约30分钟），蛋液有点发白，粘稠糊状。3、倒入面粉搅拌至面粉不成粒状，用Z（千万不要用顺时针或者逆时针的方式搅拌，会起筋然后蛋糕不好吃的···...
猪蹄隔水蒸要热多久2-3个小时。蒸猪蹄的时候要有足够的时间才可以保证猪蹄煮烂，在煮猪蹄之前要把猪蹄剁成小块，这样蒸的时候比较方便，剁好了之后要过一遍热水，把上面的浮沫弄出去，加上料酒生姜等材料，再加入材料蒸煮2-3个小时就可以了。猪蹄，是指猪的派···...
砂锅煲仔饭的家常做法正宗砂锅煲仔饭做法如下：1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：1、5，浸泡一个小浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。2、把腊肠切片，再切点姜···...
猪肉丸子有哪些做法丸子一般使用油炸或者水煮，还有就是蒸的烹饪手法。丸子的种类很多，仅仅是原料就非常多，其中猪肉丸子的做法也是最为常见的，丸子在全国各地都有出现，虽然各种丸子散悉判种类很多，不过只要掌握少许做法就能举一反三，做成许多丸子菜肴。···...
红烧小螃蟹的家常做法大全【红烧小螃蟹】 食材：小螃咐腔蟹2斤，酱油、乎简料酒、葱姜花椒香叶、油盐适量 做法： 1.小螃蟹用毛刷刷洗干净。 ···...
肉饼蒸蛋怎么做肉饼蒸蛋的做法主料：肉馅，鸡蛋，葱花/姜末适量调料：盐，淀粉，鲜酱油，胡椒粉，料酒，大蒜粉准备：1、肉馅放入容器猛卜中，放葱姜末+胡椒粉+大蒜粉+料酒+酱油搅拌。 2、在肉馅中加入适量盐、水淀粉搅拌均匀，加些许水，使肉馅看起来较溼润，···...